Más allá de sus costumbres y tradiciones, sus fiestas y sus atractivos artísticos, el municipio de Salvaleón se populariza por su gastronomía.

Exquisitos platos elaborados por sus habitantes como son los derivados del cerdo: la caldereta de cerdo, tapa de peladilla, la pringue colorá, y todo tipo de embutidos. Los derivados del chivo: la caldereta de chivo, y revoltillos.

Y otros platos típicos como son la boronía, las sopas jervías, las papas de harina, las sopas de tomate y las de sardinas. Ya dentro de los dulces mencionar los sabrosos prestiños, así como las exquisitas perrunillas, flores, buñuelos y roscas de viento.