Además de la gastronomía propia del Partido Judicial como todos los derivados del cerdo ibérico: jamón, morcón, lomo... destacan otros platos más peculiares en la cocina de Valverde de Burguillos:

• Ancas de rana
• Espárragos
• Caracoles
• Tagarnillas
• Setas
• y algunos pescados de río como las bogas y los jaramugos.