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Escudo de Campillo de Llerena

Campillo de Llerena

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Campillo de Llerena

Gastronomía

Como en el resto del Partido Judicial de la Campiña Sur, en Campillo son habituales en la mesa diversos platos fríos como el gazpacho, en cualuquiera de sus modalidades: gazpacho pastoril, gazpacho con poleo,...

Además, sobresalen las preparaciones a base de carne de cordero y caza menor como el conejo y perdices, entre otros.

Es de especial significación en Campillo, el gazpacho de conejo, que ellos llaman galopeao.

Y el plato que el visitante no puede dejar de probar en Campillo: Solomillo de cerdo a la plancha.

Foto: Estofado