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Escudo de Esparragosa de la Serena

Esparragosa de la Serena

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Esparragosa de la Serena

Gastronomía

Aunque en general la mayoría de las poblaciones de la Serena se distinguen por los afamados quesos de oveja y sus buenos vinos de pitarra, en Esparragosa éstos últimos gozan de especial aprecio, en particular los claretes ligeros con suave punto de aguja y agradable paladar.

Únicos en la región son también sus aguardientes de elaboración casera según métodos artesanales seculares. Entre ellos se cuenta con especialidades de uva e higos, todos de elevada graduación y fuerte sabor.

Foto: Vinos

Es de destacar en el capítulo de la gastronomía, las Roscas de piña, dulce típico casero a base de miel y almendras, que se suelen elaborar tradicionalmente el siguiente domingo de Carnaval.