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Escudo de Esparragosa de Lares

Esparragosa de Lares

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Esparragosa de Lares

Gastronomía

Es destacable, como no podría ser de otra forma en tierra de pastoreo, la producción de quesos de cabra y oveja de gran calidad.

Igualmente la producción de miel y de aceite de oliva ocupan un papel importante en la producción de la zona, que son utilizados como base de la gastronomía.

Foto: queso oveja