La gastronomía de Valdetorres, sigue las pautas de la cocina tradiocional extremeña, elaborada con las mejores materias primas autóctonas. Son platos básicos de la mesa de invierno: el cocido extremeño, la caldereta, y las migas y de la época estival: el pisto y gazpacho principalmente.

Por su cercanía a zona de pesca, tienen especial presencia en la cocina los platos de peces, en cualquiera de las modalidades habituales del Partido Judicial: en ajo, en salmorejo, en escabeche...